Гурманы были и среди первобытных людей — пищу, приготовленную из добытых животных, они сдабривали плодами, клубнями, корешками лесных съедобных растений. А примерно 40 тыс. лет до н. э. (подтверждено находками археологов) в блюда добавляли тмин, пастернак. И сегодня растения, улучшающие вкус основного блюда, у каждой хозяйки в почете, да и в огороде особую грядку занимают. Именно пряности придают пикантность любому блюду и делают пищу более здоровой.
Полная версия данной статьи доступна с 01.05.2006г. для зарегистрированных пользователей
.gif)
